La categoria ESORDIENTI raccoglie i bambini fino a 10 anni. L'attività prevede l'avviamento alla motricità specifica della scherma con esercizi e giochi.
Per la parte di scherma vera e propria si usano spadini e maschere di plastica messe a disposizione dal circolo, per partecipare basta una normale tenuta da ginnastica.

Dai 10 a 14 anni gli atleti cominciano a misurarsi con l'agonismo vero e proprio. Il circuito federale di categoria (Gran Premio Giovanissimi) divide i ragazzi in categorie a seconda dell'anno di nascita, e prevede l'utilizzo dell'attrezzatura specifica della disciplina, comprese le armi in metallo. 

Dai 15 anni gli atletti possono tutti partecipare alle gare della categoria "Assoluti", anche se rimangono comunque gare riservate ai più giovani (categorie "Cadetti", "Giovani" e "Under 23"). L'attività affianca una preparazione atletica più rigorosa, la tradizionale lezione individuale col maestro e gli assalti di allenamento.

Dopo i 30 anni, al circuito "Assoluti" si affiancano le gare di quello "Master" divise in fasce d'età.
categoria 0: dai 30 ai 39 anni / categoria 1: dai 40 ai 49 anni / categoria 2: dai 50 ai 59 anni / etc.